**JEFE/A DE RANGO**

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastron�micas �nicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasi�n y la innovaci�n son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas ic�nicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente din�mico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauraci�n, este es tu lugar.

Objetivos Del Puesto

Ser el m�ximo responsable del correcto funcionamiento de los rangos asignados, liderando el equipo de camareros/as, asegurando una experiencia �nica para el cliente y garantizando que el servicio cumpla con los m�s altos est�ndares de calidad, protocolo y atenci�n personalizada. Su presencia debe transmitir excelencia, dominio y pasi�n por la restauraci�n de alto nivel.

Funciones

La persona seleccionada tendr� asignadas las siguientes funciones.

• Es el responsable de sus rangos asignados, debiendo tomar comandas en ellos y debiendo asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
• Dirige a los camareros/as a su cargo en sus rangos asignados.
• Es el responsable de la aplicaci�n del Protocolo de Al�rgenos en sus rangos asignados.
• Supervisi�n del ritmo del servicio de su rango, adapt�ndose a las necesidades de los comensales y del restaurante.
• Es el responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, siendo el responsable de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.
  
  

Se Requiere

• Experiencia demostrable m�nima de 3 a�os en servicio de restauraci�n.
• Experiencia en servicios con m�s de 200 comerciales.
• Experiencia en restauraci�n de lujo o fine dining.
• Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organizaci�n. Actitud resolutiva y proactiva.
• Conocimientos de protocolo.
• Nivel intermedio - alto de ingl�s.
• Valorable conocimiento de otros idiomas.
• Excelente presencia y habilidades de comunicaci�n con el cliente.
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
  
  

Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

Se Ofrece

• Incorporaci�n a grupo de restauraci�n de lujo en plena expansi�n.
• Proyecto s�lido con posibilidades reales de promoci�n y crecimiento profesional.
• Remuneraci�n competitiva.
• Sistema de propinas semanales.
  
  

**��NETE A NUESTRO EQUIPO!**