Ofertas de empleo en Grupo Paraguas

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• PublicadaNueva

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**TÉCNICO/A DE MANTENIMIENTO**

Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores.

Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración.

Misión

Garantizar el correcto estado de las instalaciones, equipamientos y espacios técnicos de los restaurantes, ejecutando labores de reparación, revisión y mejora continua. Actuará como soporte operativo clave para el equipo de Facility y Obras, colaborando en la solución de incidencias, el seguimiento de reparaciones y la coordinación con proveedores, todo ello con una actitud resolutiva, profesional y alineada con la excelencia que define a nuestros espacios.

Funciones

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:

• Realizar tareas de mantenimiento correctivo y preventivo en los restaurantes del grupo (electricidad, fontanería, albañilería, carpintería, etc.).
• Atender avisos de averías, desperfectos y anomalías comunicadas por los equipos operativos, ejecutando reparaciones o gestionando su resolución con proveedores.
• Supervisar el correcto uso y funcionamiento de equipos, maquinaria e instalaciones según los protocolos y manuales técnicos.
• Coordinar y acompañar a proveedores externos en trabajos de reparación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
• Informar al responsable de mantenimiento sobre el estado de las reparaciones y sugerir mejoras en procesos o materiales.
• Hacer un uso adecuado de las herramientas asignadas, velando por su mantenimiento y conservación.
• Controlar el consumo de materiales y gastos asociados a las intervenciones realizadas.
  
  

• Formación en FP Grado Medio en Instalaciones Eléctricas, Mantenimiento, Obras de Albañilería, Electricidad y Electrónica, o similar.
• Cursos complementarios en mantenimiento de instalaciones, electricidad, climatización, etc.
• Experiencia mínima de 2 años en funciones similares, preferentemente en restauración, hotelería o retail.
• Conocimientos generales de electricidad, fontanería, soldadura, pintura y reparación de equipos.
• Capacidad resolutiva, autonomía y orientación al detalle.
• Buenas habilidades de comunicación, organización y planificación.
• Compromiso con el cuidado del entorno y la imagen del grupo.
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa y movilidad entre restaurantes.
• Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor
  
  

• Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional.
• Proyecto estable con desarrollo profesional.
• Formación continua a cargo de la empresa.
• Excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico.
• Remuneración competitiva.
  
  

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada30 nov.

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**AYUDANTE DE PANADERÍA**

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.

Objetivos Del Puesto

Contribuir al correcto desarrollo de la producción diaria en la panadería, apoyando en la preparación de ingredientes, manipulación de masas y mantenimiento de la higiene del área de trabajo. Su labor es esencial para que los productos salgan en perfecto estado, siguiendo las recetas, estándares de calidad y expectativas de los clientes, siempre bajo la supervisión del panadero responsable.

Funciones

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:

• Apoyar en la elaboración de panes artesanos y otros productos de panadería (amasado, formado, horneado y decoración, según indicaciones).
• Preparar, pesar y organizar ingredientes con precisión.
• Ayudar en el control de los procesos de fermentación, cocción y conservación.
• Velar por la correcta presentación y frescura de los productos.
• Mantener la limpieza e higiene de la zona de trabajo, maquinaria y utensilios, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
• Colaborar con los equipos de cocina y pastelería para asegurar una producción fluida.
• Apoyar en inventario y reposición de materias primas.
  
  

• Experiencia previa mínima de 1 año como ayudante de panadería, pastelería o cocina.
• Conocimientos básicos de panadería: tipos de masas, fermentaciones y horneado (valorable formación específica).
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
• Organización, limpieza y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Permiso de trabajo en vigor.
  
  

• Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional.
• Formación continua en técnicas de panadería y posibilidad de crecimiento profesional.
• Acompañamiento y apoyo directo de responsables de panadería y cocina.
• Remuneración competitiva.
• Sistema de propinas semanales.
  
  

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada28 nov.

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**RUNNER**

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.

Objetivos Del Puesto

Asegurar que los platos y bebidas lleguen a la mesa en tiempo, forma y con la máxima calidad, siendo un apoyo clave para el servicio y reflejando con su actitud los valores del fine dining del grupo

Funciones

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.

• Se encarga de llevar la comida y/o bebida a los comensales del restaurante, teniendo una función muy importante al ser el responsable de que los productos lleguen a la mesa en el menor tiempo posible.
• Recoger el material de desbarase (platos, copas, cubiertos, etc.) durante y después del servicio.
• Ayudar en el montaje y preparación de mesas y mise en place al inicio y fin del servicio.
• Ser un apoyo activo del camarero/a y del jefe/a de rango, anticipándose a sus necesidades.
• Transmitir energía positiva, discreción y excelencia en el servicio a cada comensal.
  
  

• Experiencia demostrable mínima de 6 meses a 1 año en servicio de restauración.
• Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.
• Experiencia en montaje de mesas en establecimientos de restauración de lujo o fine dining.
• Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.
• Valorable conocimientos de protocolo.
• Valorable nivel alto de inglés.
• Valorable conocimiento de otros idiomas.
• Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
  
  

• Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.
• Posibilidades reales de promoción interna (ayudante de camarero/a, camarero/a). Formación continua a cargo de la empresa.
• Remuneración competitiva.
• Sistema de propinas semanales.