En **La Martinuca** no solo cocinamos tortillas.

Creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa.

Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo, siempre desde la cercanía y la coherencia.

Por eso buscamos Gerente para nuestra próxima apertura en Valencia 📍 que lidere con cabeza y corazón.

💥 ¿QUÉ BUSCAMOS?

• Líderes de sala y embajadores de la marca.
• Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz.
• Profesionales que entienden la hospitalidad como una forma de estar en el mundo.
  
  

💥 ¿QUÉ HARÁS COMO MANAGER DE RESTAURANTE?

• Serás la brújula operativa y emocional de nuestra unidad de negocio
• Conectarás equipo, cliente y valores de La Martinuca
• Garantizarás una experiencia impecable para todos los clientes que entren en nuestro bar
• Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo
• Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa y en cada plato
• Serás el puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio
• Serás capaz de leer lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre
• Constituirás nuestra cultura de servicio, no solo cumplirás con protocolos
  
  

✨ NOS ENCANTARÁ SI ADEMÁS…

• Has trabajado en proyectos de restauración en expansión y marcas con alma
• Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar
• Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo
• Buscas algo más que un trabajo: un lugar donde dejar huella
  
  

💼 ¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato indefinido y estable, a 40 horas semanales.
• Salario de 26.000€ brutos anuales
• Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento
• 30% de descuento en nuestra carta
• Adelanto de nómina con Payflow
• Formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro
• Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad
• Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento
  
  

¿NOS ACOMPAÑAS?

Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte.

¡Bienvenido/a a La Martinuca!

Come bien. Cuídate mucho.

¡Mucha suerte!