Desde el grupo UniverXO, buscamos a un responsable de supervisar y coordinar las operaciones de nuestros puntos de venta, asegurando la excelencia en el servicio y la eficiencia operativa.

Responsabilidades principales

• Supervisar las operaciones diarias de los puntos de venta para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Gestionar y coordinar a los equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y motivador.
• Controlar inventarios, aprovisionamiento y relación con proveedores, asegurando el cumplimiento de costes y calidad.
• Elaborar y hacer seguimiento a presupuestos, análisis de costes y KPIs operativos.
• Implementar procedimientos y estándares de servicio, garantizando la satisfacción del cliente.
• Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
• Gestionar la resolución de incidencias, reclamaciones y feedback de clientes.
• Organizar horarios, turnos y formación del personal.
• Detectar oportunidades de mejora y optimización de procesos operativos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3-5 años en gestión de operaciones en restauración o sector similar.
• Formación en Hostelería, ADE, Gestión de Restauración o similar (valorable).
• Conocimientos sólidos de gestión de costes, control de inventarios y procesos operativos.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Orientación a resultados y capacidad analítica.
• Nivel alto de inglés (otros idiomas son un plus).
• Disponibilidad para trabajar en entornos dinámicos.

Competencias clave

• Liderazgo y gestión de equipos.
• Organización y planificación.
• Atención al detalle.
• Orientación al cliente.
• Capacidad de análisis y toma de decisiones.
• Adaptabilidad y gestión del estrés.

Si disfrutas de los retos, de optimizar procesos y de inspirar a los equipos hacia la excelencia, queremos conocerte.