Buscamos cocinero para hotel en cadena hotelera consolidada internacionalmente con residencia en VALENCIA (España) y experiencia previa en el puesto:

Preparación y Cocción: Preparar ingredientes (cortar, lavar, pelar) y cocinar alimentos utilizando diversas técnicas y equipos de cocina.

Calidad y Presentación: Asegurar el sabor, calidad y presentación atractiva de cada plato antes de ser servido.

Mise en Place: Organizar la estación de trabajo con todos los ingredientes y utensilios necesarios para el servicio.

Higiene y Seguridad: Mantener el orden y limpieza de la cocina, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.

Trabajo en Equipo: Coordinarse con el equipo de cocina y supervisar a ayudantes si es necesario.

Experiencia: Experiencia demostrable en puestos similares (mínimo 3 años).

Habilidades Técnicas: Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, dominio de utensilios y manejo de maquinaria.

Competencias: Capacidad para trabajar bajo presión, rapidez, organización, creatividad y atención al detalle.

Formación: Preferiblemente formación en hostelería o cocina.