Ofertas de empleo en Gastro Portal

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• PublicadaNueva

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid.

Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas.

**Tareas**

Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras:

• Participar en la elaboración de platos.
• Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
• Prepara, corta y limpia los alimentos.
• Revisa la mercancía entregada y la almacena.
• Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina.
• Dominio de técnicas culinarias y APPCC
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
• Otras tareas relacionadas con el puesto.
  
  

**Requisitos**

Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada25 abr.

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.

Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid.

Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un Director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista.

El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal.

**Tareas**

Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante

Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes

Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y clientes

Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante

Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante

Organización del equipo de trabajo en sala.

Planificación de las jornadas laborales.

Venta o asesoramiento de productos y servicios.

Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante.

Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.

Reporte de ventas y márgenes comerciales

Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores

**Requisitos**

Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración

Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal

Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros

Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo

Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores

Inglés nivel conversación

Residencia en Madrid

Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana

Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales

Conocimientos de SUMILLERIA

**Beneficios**

Jornada Completa

Contrato indefinido

Formación constante

Estabilidad laboral

Proyección de crecimiento

Salario competitivo + incentivos

Seguro medico privado

Bote

¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada24 abr.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.

Estamos en busqueda de host para la recepción y bienvenida de todos los clientes al restaurante, así como la persona que gestiona el flujo de reservas vía telefónica, debiendo también facilitar el doblaje de las mesas con el montaje y el cobro de las mismas si hace falta.

Si tu fuerte es el trato con el cliente, eres una persona dinámica, alegre y disfrutas de tu trabajo ¡sigue leyendo porque esta puede ser tu gran oportunidad.

**Tareas**

Posicionamiento en la recepción del local, para acompañamiento de los comensales a sus respectivas mesas. Recibir al cliente, acomodarlos en su mesa y si surgiera algún problema intentar moverlos a otra mesa sin que se descuadre la organización del resto de comensales.

Atención telefónica de todas las llamadas que se reciban en el local, destinadas a la reserva de mesas.

Debe supervisar las reservas online, para poder ir comprobando disponibilidad de mesas a la vez que va atendiendo el teléfono.

Debe confirmar todas las reservas, online y telefónicas, para comprobar la asistencia de los comensales al restaurante.

Dependiendo de las necesidades del restaurante, deberá montar mesas, repasar cubiertos, levantar mesas, cobrar facturas, etc., con la idea de facilitar el doblaje.

Supervisar la sincronización de tiempos de servicio.

Experiencia

Mínima de 2 año de host

Otros

• Disponibilidad para trabajar por turnos (tarde y noche) y fines de semana.
  
  

Habilidades de comunicación.

Tolerancia al estrés.

**Beneficios**

Salario Fijo

Retribución Variable

Seguro medico, depues de 6 m en la empresa

Habilidades y Competencias Profesionales

Energía y resistencia física.

Buen nivel de comunicación.

Rapidez y eficacia.

Mantener la calma bajo presión.

Buena presencia, planificación y organización.

Protocolo, imagen y educación

Imprescindible

Nivel alto de inglés

Conocimiento de seven rooms o similar.

Disponibilidad completa e inmediata.