🌟 Buscamos: Gerente de Restaurante - Grupo Mambo (Ibiza)

¿Te apasiona la hostelería, liderar equipos y crear experiencias inolvidables?

En Grupo Mambo, somos mucho más que restaurantes: somos lugares donde la energía de Ibiza se vive, se saborea y se comparte. Buscamos un/a Manager de Restaurante que quiera formar parte de nuestra familia y liderar con pasión, compromiso y alegría.

🧭 ¿Qué harás como Manager en Grupo Mambo?

Liderar el equipo: motivar, formar y coordinar al personal para ofrecer un servicio excelente.

Gestionar la operativa diaria: supervisar aperturas, cierres, turnos, reservas y atención al cliente.

Controlar la calidad: asegurar que cada plato, cada cóctel y cada sonrisa refleje la esencia Mambo.

Optimizar recursos: gestionar inventarios, pedidos, costes y márgenes.

Ser el nexo con RRHH: colaborar en selección, formación y clima laboral.

Velar por el cumplimiento normativo: PRL, higiene, seguridad alimentaria y normativa laboral.

🎯 ¿Qué buscamos en ti?

Experiencia previa como gerente o jefe/a de sala en hostelería.

Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multiculturales.

Pasión por el servicio al cliente y por crear ambientes únicos.

Nivel alto de inglés (otros idiomas son un plus).

Conocimiento de herramientas de gestión (TPV, Excel, RRHH).

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y temporada alta.

💥 ¿Qué te ofrecemos?

Formar parte de un grupo referente en Ibiza, con locales icónicos y ambiente internacional.

Un equipo humano comprometido, dinámico y con buen rollo.

Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.

Formación continua y apoyo desde RRHH.

Contrato estable y condiciones competitivas.

🏝 ¿Te unes a la experiencia Mambo?

Envía tu CV a [email protected] con el asunto: Manager Restaurante + Tu Nombre.

¡Queremos conocerte y que seas parte de nuestra historia!