Restaurante de cocina mediterránea especializado en pescados y mariscos, busca una persona con altos conocimientos sobre...
A
Encargado/a de bodega
Ahico Restauracion · Alcorcón, ES
Restaurante de cocina mediterránea especializado en pescados y mariscos, busca una persona con altos conocimientos sobre el mundo del vino para gestionar la carta, la bodega y la formación del equipo.
Si te apasiona el mundo del vino y la gestión de restaurantes, este puesto representa una gran oportunidad para combinar conocimientos técnicos y habilidades comerciales.
**Responsabilidades**
Formación del equipo de sala
Organización de eventos y experiencias relacionadas con el vino: catas, maridajes etc.
Elección y modificación de la oferta junto con la dirección
Control de stock e inventarios
Gestión de pedidos
Mantenimiento de carta digital y programas de gestión del departamento
**Requisitos**
Formación en enología o similar
Manejo de herramientas digitales
Experiencia demostrable en puestos similares de gestión
**Condiciones**
Jornada completa de lunes a viernes con flexibilidad por acciones concretas propias del puesto como inventarios
Puesto de trabajo presencial
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