Ofertas de empleo en DO & CO AG

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada5 mar.

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Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

Actualmente estamos buscando Repostero/a para nuestra planta.

Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡esta es la oportunidad para ti!

Tus responsabilidades pueden incluir:

• Realizar elaboraciones propias de pastelería (horneado de bizcochos; cocción de cremas básicas, como la crema inglesa o crema pastelera; mousses), con ayuda de un dossier de la compañía.
• Usar maquinaria industrial para la realización de las recetas de pastelería (batidoras, hornos, termómetros, inducciones, basculantes, abatidores...).
• Establecer proporciones de cantidades en relación con la materia prima y las necesidades operativas.
• Revisar y controlar el equipo menor utilizado en pastelería (básculas, batidora, turmix, boquillas, lenguas...), asegurando una adecuada limpieza y desinfección del mismo.
• Controlar la temperatura durante el proceso de elaboración teniendo en cuenta criterios de Calidad y llevar a cabo los registros pertinentes (manual y/o digitalmente).
• Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado.
• Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. Realizar una limpieza profunda semanal del almacén de secos.
  
  

• No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
• Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!
• Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
• Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
• Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!
• Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.
  
  

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada25 feb.

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Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

¿Te apasiona la cocina de alta gama, la organización y el sector de la aviación? ¡Únete a nuestro equipo y conviértete en una pieza clave en la planificación y operativa de cada vuelo!

El objetivo principal del Administrativo/a sector aviación, es asegurar la correcta configuración y mantenimiento de los horarios de vuelo, los planes de carga y las etiquetas de estiba en aeronaves.

FUNCIONES

• Crear y realizar el mantenimiento de los productos asignados a cada vuelo.
• Planificar y gestionar los vuelos por temporada.
• Configurar y administrar productos especiales (SPML).
• Configurar menús operativos considerando inputs como destino, rotación, tipo de vuelo y requisitos específicos.
• Configurar y mantener los planes de carga (DMA) y los planes proporcionados por el cliente, colaborando estrechamente con los departamentos operativos.
• Crear, configurar y mantener etiquetas de almacenamiento, así como etiquetas alimentarias y no alimentarias, reflejando cantidades, ubicaciones según los estándares de calidad solicitados por el cliente.
  
  

• Atención meticulosa al detalle y excelentes habilidades analíticas para gestionar múltiples configuraciones operativas y para el mantenimiento preciso de los registros.
• Persona con pasión por la cocina, y el sector aeronáutico, que disfrute trabajando con productos y menús, comprendiendo su impacto en la experiencia a bordo.
• Proactivo/a, organizado/a, resolutivo/a y capaz de trabajar en un entorno dinámico.
• Tenga orientación al cliente interno y compromiso con la precisión y la calidad.
  
  

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Ofrecemos aparcamiento gratuito y/o desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!
• Comidas incluidas en comedor de empresa.