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1 may.Familia La Ancha
Madrid, ES
Segundo/a de Cocina
Familia La Ancha · Madrid, ES
Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería.
Que Te Ofrecemos
- Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales
- 2 días de descanso semanal
- Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional
- Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector
- Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo
- Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños
- Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional
- Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso)
- Juego de uniformes
- Permiso de trabajo en vigor
- Experiencia de tres años mínimos en las funciones descritas
- Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias
- Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos
- Se valora la formación en Hostelería
- Gestionar el equipo de trabajo.
- Garantizar la preparación y la presentación de los alimentos
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del área.
- Asegurarse de contar con los productos y el MICE EN PLACE para la operación de la cocina.
- Colaborar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC).
- Controlar, pedir y recibir los suministros.
- Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación
Gracias