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0Grupo Flavia
Madrid, ES
Camarero/a de Restaurante
Grupo Flavia · Madrid, ES
.
En nuestro **restaurante italiano Flavia** buscamos a un camarero/a que sepa **hablar en italiano con fluidez**, que tenga experiencia en el puesto y actitud proactiva. Si disfrutas del trato con el público, te gusta la hostelería y valoras los detalles, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades Principales
- Atender a los clientes con amabilidad y profesionalidad, recomendando platos y bebidas de nuestra carta.
- Gestionar pedidos y asegurar un servicio rápido y eficiente.
- Preparar y mantener la sala y terraza en perfecto estado, acorde con los estándares de Flavia.
- Uso de TPV.
- Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
- Experiencia previa como camarero/a en restaurantes.
- Actitud positiva, responsable y con ganas de trabajar en equipo.
- Habilidades de comunicación y trato al cliente.
- Conocimiento básico de vinos y gastronomía italiana (valoramos formación adicional).
- Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluidos fines de semana y festivos.
- Dominio del español y el italiano. Se valorarán otros idiomas como inglés.
- Tener el permiso de trabajo en vigor.
- Contrato a jornada parcial o completa y salario según convenio.
- Ambiente de trabajo dinámico en una de las mejores zonas de Madrid.
- Oportunidad de desarrollo profesional en un equipo en crecimiento.
Grupo Flavia
Murcia, ES
Responsable de Sala / Jefe/a de Sala – Nueva Apertura (Centro de Murcia)
Grupo Flavia · Murcia, ES
.
Seleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina.
Responsabilidades
Liderazgo y organización de sala: planificación de turnos, formación, briefings diarios, estándares de servicio y seguimiento de protocolos.
Apertura y cierre: caja, arqueos, pedidos de sala, control de stocks y mantenimiento del local.
Experiencia del cliente: hospitalidad, resolución de incidencias, gestión de reclamaciones y fidelización.
Coordinación con cocina: tiempos de pase, comunicación de alérgenos, maridajes/sugerencias y flujos de servicio.
Gestión de reservas y ocupación (herramientas de reserva y plano de sala), optimización de rotación y ticket medio.
KPIs de sala: NPS/satisfacción, ticket medio, rotación de mesas, ventas adicionales/upselling.
Cumplimiento de normativa sanitaria y PRL en sala; imagen y uniformidad del equipo.
Aporte creativo y resolutivo para dinamizar la oferta (sugerencias, maridajes, eventos, experiencias).
Requisitos
Experiencia como Responsable/Jefe/a de Sala, Maître o Encargado/a en restaurantes con equipo de 8–12 personas.
Excelente liderazgo, comunicación y organización; vocación de servicio y atención al detalle.
Manejo de herramientas de reservas y nociones de KPIs de sala.
Capacidad para trabajar por objetivos y coordinarse con cocina en picos de demanda.
Valorable: inglés funcional y experiencia en aperturas.
Qué ofrecemos
Proyecto con identidad propia y foco en la experiencia del cliente.
Equipo comprometido y soporte de gestión.
Desarrollo profesional acorde a resultados.
Cómo postular
Enviá tu CV actualizado por esta plataforma.
Referencia/Asunto: "Responsable de Sala – Murcia (Apertura)".
Indicar disponibilidad y pretensión salarial.