Ofertas de empleo en Grupo GastroPortal

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• PublicadaNueva

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En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo.

Únete a nuestro nuevo equipo como camarero/a y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Alicante. En nuestro equipo, disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. ¡No dudes en inscribirte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado!

• Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.


• Anticipar las necesidades de los clientes y abordar proactivamente cualquier inquietud o solicitud para mejorar su satisfacción.


• Colaborar estrechamente con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos.


• Asesorar en todo momento al cliente y atender las posibles quejas.


• Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc).


• Tomar comandas y retirada de bebidas y comidas.


• Realizar el montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc)


• Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo.


• Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías.


• Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante.


• Procesar pagos de clientes, ya sea mediante efectivo, tarjeta de crédito u otros métodos de pago, y entregar recibos cuando sea necesario.


• Promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio adicional para garantizar una experiencia positiva para el cliente.

• Experiencia como camarero o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia.


• Buenos dotes de comunicación


• Residencia en provincia del puesto vacante.


• Buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas.


• Formación: valorable Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería. Formación en APPCC.


• Experiencia: mínima 2 año en puesto similar.


• Capacidad de trabajo en equipo.


• Tolerancia al estrés.


• Agilidad y equilibrio.


• Imagen personal cuidada.


• Buenas habilidades sociales.


• Orientación al cliente

Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada.

En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado.

La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional.

Seguro médico privado.

Incentivos por objetivos conseguidos

Incentivos de ventas.

¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.

Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

• Flexibilidad horariaSí
• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada24 oct.

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¿Te apasiona la hostelería premium y el liderazgo de equipos? ¿Quieres formar parte de un grupo en plena expansión que apuesta por la excelencia y la innovación?

En Grupo Gastroportal buscamos un/a Director/a de Negocio para liderar Manero Marqués de Cubas, un restaurante de referencia en Madrid.

Tu Misión

Serás el/la máximo/a responsable de la operación y gestión integral del restaurante, garantizando una experiencia excepcional a nuestros clientes y liderando al equipo hacia la consecución de los objetivos estratégicos y comerciales.

• Diseñar y ejecutar la estrategia de negocio, alineada con la visión del Grupo.


• Supervisar la operativa diaria de la sala y coordinarse estrechamente con cocina y el Chef Ejecutivo.


• Trabajar para el cumplimiento de los objetivos económicos y de calidad establecidos por la empresa.


• Ser la cara visible del restaurante frente a clientes VIP y stakeholders.


• Velar por la excelencia en el servicio y la calidad, aplicando checklists y auditorías internas.


• Liderar y motivar a un equipo multidisciplinar, fomentando el desarrollo y el clima laboral positivo.


• Cumplir con la estrategia del departamento de Marketing y coordinar la realización de eventos.


• Asegurar el cumplimiento normativo en APPCC, PRL, alérgenos y normativa vigente.

• +5 años de experiencia en gestión de restaurantes/hospitality premium, con al menos 2 liderando equipos grandes.


• Formación en Hostelería, ADE o Dirección de Restaurantes.


• Dominio de herramientas de gestión: TPV, reservas, hojas de cálculo, CRM y sistemas de gestión de reservas como Cover Manager


• Liderazgo cercano, visión estratégica y orientación a resultados.


• Español e inglés a nivel conversación (otros idiomas, valorables).


• Disponibilidad y flexibilidad horaria (turnos, fines de semana y festivos).

• Ser el Líder de uno de los restaurantes más emblemáticos del sector del lujo en Madrid


• Formar parte de un grupo consolidado y en expansión con marcas de referencia en restauración.


• Proyecto retador en un entorno dinámico, innovador y orientado a la excelencia.


• Autonomía y visibilidad dentro del Grupo, reportando al Director de operaciones, Gerencia y CEO de la empresa.


• Interesante paquete retributivo de acuerdo con la experiencia y conocimiento demostrable.


• Complementos Variables en función de los KPIS y objetivos establecidos.


• Seguro médico.


• Plan de carrera, desarrollo profesional en el marco del Grupo Gastroportal

En Grupo Gastroportal trabajamos con un modelo de restauración basado en la obsesión por el detalle, la mejora continua y la innovación gastronómica. Apostamos por el talento y creemos en un liderazgo inspirador, cercano y ejemplar.

¿Aceptas el reto?

Envíanos tu candidatura y súmate al movimiento YO SOY MANERO!

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada23 oct.

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# Jefe de Rango – Grupo Gastroportal

¿Sabes lo que significa liderar un servicio sin imponerte, pero dejando tu huella en cada detalle?

¿Te motiva coordinar, inspirar y guiar al equipo para que cada mesa viva una experiencia única?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable.

Nada de esto sería posible sin personas como tú: profesionales que no solo sirven, sino que marcan el estilo, el ritmo y la diferencia.

• ¿Qué harás?**
• Serás el referente de sala en tu rango, liderando con cercanía y ejemplo.
• Organizarás y coordinarás el servicio en tu área, asegurando fluidez, armonía y excelencia.
• Acompañarás y guiarás al equipo de camareros, asegurándote de que cada gesto sume al conjunto.
• Serás embajador de la experiencia Gastroportal: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento, seguridad y elegancia.
• Estarás en contacto directo con cocina y barra para garantizar que todo llegue a tiempo y con la calidad que nos define.
• Resolverás incidencias con agilidad, empatía y firmeza, siempre cuidando la experiencia del cliente.
• Cerrarás cada servicio con la satisfacción de haber marcado un recuerdo en nuestros comensales.
• ¿Qué ofrecemos?**
• Contrato estable a jornada completa.
• Dos días libres consecutivos.
• Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.
• Propinas compartidas como reconocimiento al esfuerzo colectivo.
• Incentivos por objetivos, orientados a premiar tu liderazgo y atención al detalle.
• Seguro médico privado.
• Formación continua y planes de desarrollo dentro del grupo.
• La oportunidad de crecer en una marca en expansión, con un estilo único y proyección real.
• ¿Qué buscamos?**
• Experiencia mínima de 2-3 años en restauración organizada, hostelería premium o alta gastronomía.
• Haber ejercido previamente como jefe de rango, segundo maître o puesto similar.
• Nivel medio de inglés (B1-B2). Otros idiomas serán un plus.
• Conocimientos de protocolo de servicio, gestión de equipo y trato con cliente.
• Carisma y elegancia natural: lideras sin imponerte, inspiras sin forzar.
• Capacidad para gestionar presión y mantener la calma en momentos exigentes.
• Orientación al detalle y pasión por crear experiencias memorables.
• Formación en hostelería y conocimientos en APPCC (valorables).
• Disponibilidad para trabajar en Madrid Centro.
• ¿Te sumas?**