Ofertas de empleo en Hotel Montera Madrid | Curio Collection by Hilton

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• Tipo de contratoA tiempo completo
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Alimentación y bebidas Gerencia de hoteles Hostelería Aptitudes para la cocina Liderazgo de equipos Gestión de restaurantes Gestión de inventarios Alta cocina Banquetes Operaciones de servicio de alimentos

Acerca de la empresa

Inspirados por el carácter y la autenticidad de su ubicación, estamos más que encantados de presentarles el nuevo Hotel Montera Madrid 5*, parte de la colección Curio Collection by Hilton.

El hotel cuenta con 93 habitaciones decoradas con todas las comodidades que uno puede esperar en un hotel de Curio Collection by Hilton, y un fantástico restaurante y bar de cócteles con las vistas más impresionantes del horizonte de Madrid.

Estamos en búsqueda de un/una F&B Supervisor para actuar como embajador del Hotel Montera Madrid, Curio Collection by Hilton y representar sus valores, realizando las siguientes funciones y reportando al F&B Manager.

Será el responsable de la supervisión de las operaciones del restaurante, Skybar, desayunos y room service. En colaboración con el F&B Manager, velaran por un servicio y productos al nivel de un hotel de 5* para que los clientes del restaurante tengan una excelente experiencia gastronómica maximizando los recursos.

Garantizará la calidad del servicio y productos en el restaurante del hotel, así como la gestión y supervisión del equipo de sala.

El/La F&B supervisor realizará las siguientes tareas con los más altos estándares:

• Capacitar, supervisar, asesorar y participar en la evaluación de los empleados del personal de F&B para la operación eficiente del restaurante. Dirigir al personal en sus asignaciones de trabajo.
• Responsable de garantizar que el restaurante cumpla con los estándares de saneamiento y seguridad para huéspedes y empleados. Responsable de asegurar que todo el equipo esté en buenas condiciones de funcionamiento.
• Supervisar las órdenes de trabajo para garantizar las reparaciones y el mantenimiento de las instalaciones se completan en el momento oportuno.
• Gestionar y supervisar la calidad del producto y la satisfacción de los clientes en el restaurante.
• Asegurar que la calidad de los alimentos sea consistente, atractiva y preparada según las especificaciones de los huéspedes.
• Asegurar diariamente el correcto cierre de caja de todo el personal de sala, siguiendo los procedimientos de la empresa.
• Supervisar el control de inventario del área de bebidas.
• Dar soporte al Gestión de turnos de los distintos equipos de sala.
• Supervisar y, cuando sea necesario, desarrollar e implementar cronogramas para la operación del restaurante y bar para lograr un resultado rentable.

¿Por qué trabajar para Hotel Montera Madrid | Curio Collection by Hilton?

Trabajar para Hilton ofrece una variedad de beneficios y oportunidades únicas que lo convierten en una excelente opción para aquellos que buscan una carrera en la industria hotelera.

• Experiencia única: Hotel Montera Madrid es parte de la Colección Curio by Hilton, lo que significa que combina la hospitalidad característica de Hilton con el carácter distintivo y autenticidad de un hotel boutique.
• Oportunidades de crecimiento profesional: Ser parte de una marca hotelera de renombre como Hilton abre diversas vías para el crecimiento y avance profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico: Madrid es una ciudad vibrante y dinámica conocida por su rica cultura, historia y ambiente cosmopolita. Trabajar en Hotel Montera Madrid significa ser parte de este entorno emocionante.
• Compromiso con la excelencia: Hotel Montera Madrid se esfuerza por brindar un servicio excepcional y experiencias a sus huéspedes.
• Equipo de apoyo: Hotel Montera Madrid valora a sus empleados y fomenta una cultura de trabajo inclusiva y de apoyo. Tendrás la oportunidad de colaborar con profesionales talentosos y establecer conexiones significativas con colegas que comparten tu pasión por la hospitalidad.