Ofertas de empleo en Pierre & Vacances España

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En Pierre & Vacances buscamos un/a F&B Manager Regional para liderar, impulsar y optimizar la operativa Food & Beverage de nuestros hoteles en Catalunya y Baleares. Se trata de una posición estratégica, con impacto directo en resultados, calidad gastronómica y experiencia de cliente.

🍽️ Tu misión

Serás responsable de coordinar y supervisar la operativa F&B de varios hoteles y restaurantes gastro del grupo, asegurando el cumplimiento de estándares, la rentabilidad económica, la coherencia de los conceptos gastronómicos y la excelencia en el servicio. Actuarás como nexo entre el corporativo y los equipos de hotel, aportando visión, estructura y mejora continua.

🛠️Tus funciones

• Supervisión operativa integral de restaurantes, bares, desayunos, eventos y rooftops, garantizando el cumplimiento de los estándares F&B del grupo.
• Gestión económica y control de resultados, optimizando ventas, food & beverage cost, costes de personal, márgenes y GOP, con seguimiento de presupuestos y desviaciones.
• Liderazgo y desarrollo de equipos, impulsando el talento F&B, la formación continua y una cultura de servicio y excelencia operativa.
• Control de calidad, seguridad y compliance, asegurando el cumplimiento de APPCC, normativas sanitarias, auditorías y políticas de reducción de mermas y desperdicio.
• Gestión del producto y experiencia cliente, validando cartas y conceptos gastronómicos, coherencia precio-producto y seguimiento de la satisfacción y reputación online.
• TASK FORCE en nuevas aperturas y reposicionamientos, liderando la puesta en marcha de equipos, procesos, cartas y estándares desde fases de pre-opening hasta soft opening.

🧭 Ámbito de actuación: Hoteles y restaurantes en Roses, Blanes, Figueres, Empuriabrava, Tarragona y Menorca, con presencia funcional adicional en Lloret y Salou.

👤 El perfil que buscamos

• Experiencia sólida en posiciones de F&B Manager, Cluster o Regional
• Liderazgo cercano, visión de negocio y orientación a resultados
• Capacidad analítica y sensibilidad por el producto y la experiencia cliente
• Inglés alto imprescindible (francés muy valorable)

✨ Qué te ofrecemos

• Contrato fijo y jornada completa
• Incorporación inmediata
• Salario bruto anual + bonus
• Gastos de desplazamiento cubiertos (kilometraje o coche de alquiler) y dietas cuando proceda
• Teléfono móvil y PC portátil
• Rol con alta visibilidad corporativa y contacto directo con Dirección F&B
• Participación activa como TASK FORCE en nuevas aperturas y reposicionamientos

• Flexibilidad horariaSí
• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• PublicadaNueva

Teletrabajo . Excel

¿Te apasiona el mundo hotelero, el trato con clientes B2B y la gestión de grupos? Buscamos un/a Agente de Reservas de Grupos para gestionar y desarrollar el negocio de grupos en Cataluña y Andorra, en una posición clave dentro del equipo comercial.

🎯 Tu misión

Serás responsable de la gestión integral de reservas de grupos, actuando como punto de contacto entre el cliente y los hoteles, asegurando una experiencia fluida, rentable y de calidad desde la cotización hasta el cobro final.

🧾 Qué harás en el día a día

• Gestión y seguimiento de reservas de grupos (pre y post estancia).
• Coordinación con Revenue, Set Up, hoteles y administración.
• Alta y actualización de reservas en CRS y CRM.
• Asesoramiento al cliente y up-selling de servicios adicionales.
• Gestión de facturación, pagos e incidencias.
• Elaboración de documentación y seguimiento del negocio generado.

👤 El perfil que buscamos

• Experiencia de 1 a 3 años en gestión de grupos, reservas o ventas en entorno hotelero, turoperador o DMC.
• Perfil organizado, resolutivo y orientado al detalle.
• Buen manejo de sistemas de reservas y Excel.
• Español nativo, inglés nivel medio (francés valorable).
• Actitud proactiva y gusto por el trabajo en equipo

🚀Qué te ofrecemos

• Contrato estable | Jornada completa (40h)
• Ventajas para empleados/as: Acceso a descuentos exclusivos en Pierre & Vacances Benefits
• Posibilidad de contratar la mutua Sanitas a un precio preferente
• Tarifas especiales en nuestros alojamientos para ti y tus familiares o amistades, entre otros beneficios.
• Tickets restaurante por un importe de 147 € al mes (excepto en agosto).
• Horario flexible: L-J entrada de 8:30 a 9:30h, salida a partir de las 17:30h. Viernes intensivos.
• 1 día de teletrabajo semanal
• Posición con aprendizaje continuo y visión multihotel
• Buen ambiente de trabajo y colaboración entre equipos
• Oportunidad de crecer dentro del área comercial