Ofertas de empleo en SALINAS RESTAURACIÓN

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada6 ene.

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Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina con experiencia mínima de 2–3 años en cocina profesional, acostumbrado/a a trabajar con volumen y ritmo alto.

Buscamos personas responsables, con actitud, compromiso y ganas de crecer dentro de un proyecto estable.

Requisitos

• Experiencia previa como segundo/a de cocina o cocinero/a con responsabilidad.
• Capacidad de organización y planificación del trabajo diario.
• Orientación a la calidad y al detalle.
• Buen manejo del trabajo en equipo.
• Puntualidad, responsabilidad y disponibilidad horaria.
  
  

• Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización del equipo.
• Elaboración y supervisión de los platos según recetas establecidas.
• Organización y control de la mise en place.
• Control y correcto uso de materias primas, almacenes y cámaras.
• Apoyo en control de consumos y escandallos.
• Supervisión del cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC).
• Control del orden, limpieza y correcto uso de maquinaria y zonas de trabajo.
• Comunicación fluida con Jefe de Cocina, Encargado y Dirección.
  
  

• Trabajo estable en un proyecto consolidado.
• Buen ambiente de equipo y cocina organizada.
• Posibilidades reales de crecimiento profesional.