Ofertas de empleo para Gerencia de hoteles

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• PublicadaNueva

Alimentación y bebidas Gerencia de hoteles Catering User personas Comercio minorista VIP Zona única de pagos en euros Servicio de habitaciones Alto

Acerca del empleo

Selccionamos un/a F&B Assistant Manager para un hotel urbano de 5 estrellas de una cadena hotelera internacional en Barcelona. Es un hotel de gran tamaño, con un edificio singular y un público muy internacional, en el que conviven el cliente de empresa, los congresos y el turismo de ocio.

Su oferta gastronómica es amplia y con mucha vida: restaurante de cocina mediterránea de producto, bar de coctelería con terraza, desayunos de alto volumen, lounge para clientes alojados, experiencias gastronómicas y room service. Todo ello con los estándares de una marca internacional y la exigencia de un 5 estrellas.

El hotel está en una etapa en la que quiere dar un paso más en su operativa: más método, más consistencia y un equipo que crezca. Por eso buscamos a alguien muy de sala, dinámico y hands-on, que lidere desde el servicio y que entienda cada outlet como si fuera suyo. No buscamos un perfil de despacho.

¿Cuál será tu misión?

• Liderar la operativa diaria de sala de todos los puntos de venta y garantizar que cada servicio funcione al nivel de un 5 estrellas.

• Estar presente en los servicios de más carga, cerca del equipo y del cliente.

• Organizar turnos, rangos y mise en place, y coordinarte estrechamente con cocina.

• Poner orden y método: rediseñar mecánicas de servicio, estándares y procedimientos, y conseguir que se cumplan día tras día.

• Liderar, formar y hacer crecer a los supervisores y al equipo de sala, siendo un referente durante el servicio.

• Cuidar al cliente VIP y al habitual, gestionar incidencias y velar por la satisfacción del huésped.

• Aportar ideas para mejorar la oferta y llenar servicios, y hacer seguimiento de ventas, ticket medio e indicadores.

• Controlar inventarios, pedidos y proveedores, y asegurar el cumplimiento de los estándares de marca y APPCC.

¿Qué buscamos?

Experiencia como Maître, Jefe/a de Sala, Encargado/a o Gerente de restaurante, liderando equipos de sala. Se valorará la experiencia en hotel de 4-5 estrellas, pero no es imprescindible: lo que pesa es el oficio de sala.

Inglés alto. Se valorarán catalán, francés o alemán.

Pero, sobre todo, buscamos una determinada forma de trabajar:

Alguien muy efectivo en la operativa, con criterio propio sobre cómo debe funcionar una sala, que sepa ganarse a un equipo con experiencia desde el ejemplo y que mantenga el estándar en el tiempo, no solo en el arranque. Una persona en crecimiento constante, que quiera dar el salto a una cadena hotelera internacional y con ganas de transformar las cosas, empezando por entenderlas.

Condiciones

• Salario: 32.000 € brutos anuales.

• Contrato indefinido.

• Jornada completa, con turno continuo.

• Beneficios de empleado de una cadena hotelera internacional.

• Proyección real hacia posiciones de más responsabilidad.

• Incorporación inmediata.

¿Te interesa?

Aplica a esta oferta o envíanos tu CV con unas líneas de presentación a [email protected], indicando en el asunto «F&B Assistant Manager – Hotel 5*».

Todas las candidaturas se tratarán con total confidencialidad. Proceso gestionado por Umami Projects & Talent.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada14 nov.

Alimentación y bebidas Gestión de eventos Gestión de ventas Español Aptitudes de organización Negociación Gerencia de hoteles Satisfacción del cliente Integración de equipos Catering

EL PROPÓSITO

En My Pasta My Art cada persona crea su propia obra de pasta.

Nuestro propósito: recordarle que lleva un creador dentro.

EL PUESTO

Antes de crear su plato, cada huésped tiene que sentirse libre de ser él mismo. Eso solo pasa si todo lo demás está en su sitio: la mesa, el ritmo, el equipo. Y eso lo diriges tú.

El huésped crea su plato. Tú creas la sala donde eso es posible.

TU MISIÓN

El trabajo del encargado cabe en dos frases: que el servicio salga entero cada día; que tu equipo lo sostenga sin que estés encima.

Tu misión: dirigir el ritual. Anfitriones, runner, barra, comunicación con cocina, tiempos y cierre; el cómo, el cuándo y el quién de cada servicio.

LO QUE BUSCAMOS

Buscamos a quien sabe leer una sala antes de que se tuerza.

Constancia, precisión y entrega.

Formar, corregir sin suavizar y cuidar que el equipo disfrute: si no disfruta rompe el ritual más que un plato frío.

Lo que el equipo ve en ti es lo que el huésped va a sentir en la mesa.

EL RETO

Exige sostener un sábado a las diez con la sala llena sin perder el tono, dar la corrección de cada día y buscar la tuya.

QUÉ OFRECEMOS

Ofrecemos entre 28.000 y 32.000 € brutos al año, jornada completa de 40 horas y formación en nuestro universo. Reportas directamente a los dos socios fundadores.

CIERRE

Las personas recuerdan cómo les hacemos sentir. El equipo también.

MPMA es nuestra obra. Si entras, también la tuya. Vienes a afilarla con nosotros.

• Flexibilidad horariaSí
• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada12 nov.

Alimentación y bebidas Gestión de eventos Gestión de ventas Negociación Gerencia de hoteles Comunicación Satisfacción del cliente Integración de equipos Catering Coaching

Descripción de la empresa Hotexlim SL es una empresa especializada en ofrecer servicios externalizados para que sus clientes puedan centrarse en su negocio principal y desarrollar todo su potencial. Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente en cada momento, proporcionando soluciones flexibles en el ámbito hotelero y de servicios. Apostamos por relaciones a largo plazo basadas en la confianza mutua y en la calidad del servicio. Buscamos personas comprometidas con la excelencia y con ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico.
Descripción del puesto Como Supervisor/a de limpieza en un Hotel 5* en Barcelona, te encargarás de coordinar el equipo de limpieza de habitaciones y zonas comunes, asegurando que se cumplen los estándares de calidad del hotel. Supervisarás la planificación de turnos, la correcta utilización de productos y materiales, y revisarás el estado final de las habitaciones y espacios para garantizar un servicio impecable. También serás responsable de la formación inicial y el seguimiento del personal de limpieza, así como de la comunicación diaria con recepción y otros departamentos para atender incidencias. Es un puesto de jornada completa, presencial y ubicado en Barcelona.
Requisitos

• Experiencia previa supervisando equipos de limpieza en hoteles de categoría similar, valorando especialmente la experiencia en hoteles 4* o 5*.
• Aptitudes de organización, planificación de tareas y gestión de turnos, manteniendo el orden y la eficiencia del servicio.


• Atención al detalle, enfoque en la calidad y en la satisfacción de la clientela, con capacidad para gestionar incidencias de forma rápida y eficaz.
• Disponibilidad para trabajar a jornada completa, flexibilidad horaria y compromiso con el trabajo presencial en Barcelona.
• Se valorará conocimiento básico de herramientas informáticas de gestión de habitaciones y nivel de idiomas adecuado para el entorno hotelero.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada12 nov.

Gestión de eventos Gestión de ventas Cargas Negociación Gerencia de hoteles Satisfacción del cliente Catering Cocina Preparación de alimentos Gestión culinaria

Empresa

Quincé. Restaurante de 33 plazas en Salesas, recomendado por la Guía Michelin. Producto, temporada y técnica, con relación directa con pequeños productores y uso integral de la materia prima. Cocina abierta y barra central. Equipo de seis.

Puesto

Buscamos jefe/a de cocina.Es una casa pequeña donde el producto, los proveedores, la ejecución y el equipo son de quien lleva la cocina. Lo que propones entra en carta la semana siguiente.Trabajamos codo con codo. Yo también estoy en el pase, así que buscamos a alguien a quien le guste construir a cuatro manos más que firmar en solitario.El puesto incluye los números. Escandallo, inventario y control de compra y merma forman parte del día a día de la cocina, no de un despacho.Y el equipo de cocina lo formas tú. Buscas, pruebas y propones.De miércoles a sábado. Domingo, lunes y martes libres.

Qué ofrecemos

— Contrato indefinido y nómina al día — Tres días de descanso seguidos a la semana — Propinas repartidas íntegras entre toda la casa, en nómina — Variable trimestral sobre food cost — Revisión de condiciones cada trimestre, con los números delante

Requisitos

— Experiencia llevando una cocina gastronómica con equipo a cargo — Soltura con escandallo, compra y control de merma — Criterio propio con el producto — Disponibilidad de miércoles a sábado, turno partido

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada10 nov.

Alimentación y bebidas Gestión de eventos Gestión de ventas Aptitudes de organización Negociación Gerencia de hoteles Satisfacción del cliente Integración de equipos Catering User personas

Descripción de la empresa Alexandre Hotels es una empresa hotelera con presencia en destinos clave como Tenerife, Barcelona y Lanzarote, especializada en hoteles vacacionales y urbanos. Su foco está en ofrecer confort, hospitalidad y estancias cuidadas al detalle, creando experiencias auténticas en cada destino. Los hoteles se ubican en localizaciones estratégicas y privilegiadas, con espacios diseñados para disfrutar y desconectar. La empresa está comprometida con la innovación y la mejora continua, integrando calidad y sostenibilidad en su propuesta. Gracias a este enfoque, Alexandre Hotels se ha consolidado como una referencia en el sector turístico.
Descripción del puesto Como Segundo/a Maitre, apoyarás a la persona responsable de sala en la coordinación diaria del servicio de restauración del hotel. Te encargarás de supervisar los equipos de sala, organizar turnos, garantizar la correcta preparación de los espacios y coordinar el flujo entre cocina y comedor. Participarás en la atención directa a las personas clientes, asegurando un servicio cercano, profesional y alineado con los estándares de la empresa. También colaborarás en la formación del personal de sala, el control de calidad del servicio y el impulso de acciones comerciales vinculadas a Food & Beverage. Este es un puesto de jornada completa, presencial y ubicado en L'Hospitalet de Llobregat.
Requisitos

• Excelentes aptitudes de comunicación y orientación al servicio, con capacidad para ofrecer una atención al cliente cercana, resolutiva y profesional.
• Experiencia demostrable en Food & Beverage, gestión de sala y coordinación de servicios de restauración en entorno hotelero o similar.
• Capacidad para formar y acompañar al equipo, participando en la formación interna y en la mejora continua de los procesos de servicio.
• Aptitudes comerciales y de ventas, con iniciativa para impulsar servicios y productos del área de restauración.
• Formación relacionada con hostelería o restauración, manejo de herramientas básicas de gestión, y disponibilidad para trabajar en turnos propios del sector hotelero.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo parcial
• Publicada8 nov.

Gestión de eventos Arte Gerencia de hoteles Lenguas extranjeras Hablar en público Coaching Fotografía Operadores turísticos Viajes de ocio Patrimonio cultural

WE ARE HIRING @Barcellona - GUIDA TURISTICA IN ITALIANO

Ama Barcellona nasce dopo anni di esperienza nel settore turistico con un obiettivo chiaro: diventare il punto di riferimento per gli italiani che scelgono di vivere Barcellona, anche solo per pochi giorni.

Non offriamo semplici visite guidate ma esperienze curate, autentiche, costruite attorno alla qualità del racconto, alla gestione del gruppo e all’attenzione verso ogni singolo ospite. Crediamo nei piccoli gruppi, nelle spiegazioni chiare ma mai banali, nell’assistenza prima e dopo il tour, nei consigli autentici e in una narrazione che unisce cultura, storia e vita quotidiana. Per continuare a crescere, cerchiamo una guida turistica in lingua italiana che voglia diventare parte attiva di questa realtà.

Il ruolo

La persona selezionata sarà responsabile della conduzione di tour guidati per gruppi italiani a Barcellona.

Non cerchiamo solo qualcuno che “spieghi”, ma una figura capace di:

• Raccontare il patrimonio storico e culturale della città in modo coinvolgente e strutturato
• Gestire il gruppo con professionalità, energia ed equilibrio
• Adattare il racconto agli interessi e al livello del pubblico
• Garantire un’esperienza memorabile dall’inizio alla fine
• Promuovere con naturalezza ulteriori tour, migliorando il percorso del cliente

Profilo ideale

• Esperienza nella conduzione di tour guidati
• Solida conoscenza della storia e del patrimonio culturale di Barcellona
• Ottime capacità comunicative e orientamento al cliente
• Attitudine commerciale e consapevolezza del valore dell’esperienza
• Italiano fluente obbligatorio
• La conoscenza di altre lingue rappresentano un plus

Cosa offriamo

• Inserimento in una realtà in crescita, con visione chiara e posizionamento definito
• Piccoli gruppi e qualità dell’esperienza come priorità
• Ambiente professionale ma dinamico
• Possibilità di crescita

Candidati solo se, leggendo questo annuncio, senti di voler contribuire attivamente a costruire sempre più il riferimento per ogni italiano che arriva a Barcellona: non cerchiamo solo collaboratori, ma persone che vogliano raccontare la città con responsabilità, passione e ambizione.

In caso positivo, invia la tua candidatura applicando o all’indirizzo email [email protected], facendoci in primis capire il perchè ti stai candidando.