Ofertas de empleo en Quincé

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• PublicadaNueva

**APERTURA SEPTIEMBRE 2025**

• Quincé** es un espacio gastronómico en el corazón de Madrid que celebra la cocina del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona crear experiencias memorables, y para lograrlo, buscamos a una persona que quiera liderar nuestro equipo de sala con energía, criterio y compromiso.
  
  

• Experiencia previa como **jefe/a de sala o maître**, preferiblemente en restaurantes con cocina de autor o enfoque gastronómico.
• **Sólidos conocimientos de vinos** (nacional e internacional). Se valorará formación específica (WSET, sumiller, etc.).
• **Persona dinámica, joven de espíritu y con mucha motivación.**
• Liderazgo positivo y capacidad para formar y motivar equipos.
• Gusto por el detalle, la excelencia y el trato cercano con el cliente.
• Buena presencia y habilidades de comunicación.
• **Nivel alto de inglés** (otros idiomas son un plus).
  
  

• Coordinar el servicio diario de sala.
• Organizar horarios y turnos del equipo.
• Mantener la armonía entre cocina y sala
• Gestionar la bodega y proponer maridajes.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y atención al cliente.
• Participar en la mejora continua de la experiencia Quincé.
  
  

• Formar parte de un proyecto joven, ambicioso y con valores.
• Buen ambiente de trabajo y autonomía para crecer profesionalmente.
• Contrato estable, salario competitivo, condiciones laborales óptimas
• Participación activa en la evolución del restaurante.