Se busca incorporar un/a Responsable de Hostelería para liderar un servicio de restauración consolidado, con vocación de mejora continua y excelencia en la atención al cliente.

El puesto requiere experiencia contrastada en gestión operativa, liderazgo de equipos y visión estratégica del negocio.

Funciones principales:

• Supervisión y coordinación del servicio diario de cocina y sala.

• Gestión de compras, proveedores e inventarios.

• Ingeniería de menú y análisis de rentabilidad.

• Organización de eventos y actividades especiales.

• Dirección y motivación del personal a su cargo.

• Implementación de medidas para mejorar márgenes operativos.

• Desarrollo y ejecución de estrategias de venta.

• Diseño y coordinación de celebraciones gastronómicas o sociales.

Requisitos:

• Experiencia demostrable en puestos similares.

• Alta capacidad organizativa y de planificación.

• Dedicación exclusiva.

• Dotes de liderazgo, buena presencia y habilidades comunicativas.

• Capacidad de trabajo autónomo y orientación a resultados.

Condiciones laborales:

• Salario inicial de 26.000 € brutos anuales + comisiones por objetivos.

• Revisión anual según cumplimiento de metas.

• Formación continua a cargo de la empresa.