Jefe De Producci�n
Leon the Baker · Consistorio
La
misi�n
del puesto es la de asegurar la producci�n en la f�brica en su turno de producci�n, seg�n la planificaci�n definida, y de acuerdo a los est�ndares de calidad fijados, con la m�xima productividad posible y en las adecuadas condiciones de seguridad para las personas, orden y limpieza de las instalaciones.
Las principales
funciones
Del Puesto Son
Consultar el parte de producci�n para todas las l�neas de su turno y realizar la puesta en marcha de las l�neas.
Revisar el parte de incidencia diario y semanal, por si hubiera alg�n problema � cambio.
Comprobar el personal con que cuenta en las l�neas para el turno, por si hubiera alg�n problema.
Vigilar el correcto funcionamiento de los operarios y la maquinaria de las l�neas.
Comprobar que los operarios de los diferentes puestos de las l�neas realizan la labor que tienen asignada de la forma especificada y que est� en todo momento abastecido del material que necesita para desarrollar su trabajo.
Resolver las incidencias que puedan ocurrir durante la fabricaci�n en su turno y reportarlas a su responsable directo.
Comprobar que los puestos y/o zonas de trabajo se mantienen limpios y ordenados, seg�n se detalla en las instrucciones de trabajo y en APPCC.
Controlar los par�metros de calidad y productividad de las l�neas de producci�n de su turno: peso espec�fico, marcaje, envasado y paletizado del producto.
Comprobar que los operarios han cumplido perfectamente sus instrucciones de orden y limpieza en lo referente a finalizaci�n del turno, tanto para la maquinaria como para los puestos y/o zonas de trabajo.
Si el turno es el �ltimo de la semana, apagar toda la maquinaria de todas las l�neas, as� como la iluminaci�n de las naves, y comprobar que tanto m�quinas como locales est�n especialmente limpias y en perfecto estado de uso para la siguiente semana.
Garantizar y mantener en toda su actividad, la seguridad alimentaria en todos los procesos.
Asumir las funciones y responsabilidades espec�ficas en materia de Prevenci�n de Riesgos Laborales recogidas en el Plan de PRL de la Organizaci�n.
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Centro de trabajo ubicado en Alcobendas.
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