• Tècnic de Qualitat Alimentària
• Valles Occidental

¿Dónde vas a trabajar?

Volem continuar millorant el que oferim als nostres clients: Busquem una persona amb experiència en el sector alimentari que ens ajudi a identificar oportunitats de millora i convertir-les en projectes concrets, des de la proposta fins a la implantació.

Som una empresa familiar catalana de restauració, nascuda a Sabadell l'any 1969, amb establiments i centres productius propis. La qualitat guia les nostres decisions, i la seguretat alimentària és una condició indispensable en qualsevol millora.

Descripción

• Impulsar iniciatives de millora contínua dins de l'àrea de Qualitat.
• Liderar i coordinar projectes de millora de la qualitat del producte, abordant aspectes organolèptics, fisicoquímics, nutricionals i d'ús i optimització d'additius.
• Donar suport tècnic en iniciatives relacionades amb nutrició, qualitat percebuda i innovació alimentària.
• Ajudar a garantir la qualitat i la consistència dels productes al llarg de tota la cadena de valor.
• Investigar les causes de les desviacions de qualitat, proposar accions de millora i verificar-ne l'eficàcia.
• Treballar de forma transversal amb Producció, Operacions, Compres, Centres Productius, Qualitat i proveïdors.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

Formació

• Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments.
• També es valoraran candidatures provinents d'Enginyeria Alimentària, Biologia o similars

• Experiència en indústria alimentària, restauració organitzada o entorns de producció alimentària.
• Experiència participant o liderant projectes de millora contínua o qualitat alimentària.
• Coneixements sòlids en seguretat alimentària i sistemes de qualitat.
• Valorable experiència en entorns certificats sota estàndards ISO o similars.
• Experiència en la definició d'estàndards de producte, anàlisi sensorial i validació de processos industrials.
• Coneixements sòlids de les característiques fisicoquímiques, nutricionals i funcionals dels aliments.
• Experiència en la investigació de desviacions de qualitat, identificació de causes i implantació de millores en productes o processos.

• APPCC i seguretat alimentària.
• Legislació alimentària.
• Qualitat de producte.
• Avaluació sensorial i atributs organolèptics.
• Nutrició aplicada al producte alimentari.
• Gestió de projectes i millora contínua.

• Català i castellà.

¿Cuáles son tus beneficios?

• Contracte indefinit en una empresa reconeguda
• Salari competitiu