Ofertas de empleo en Gecko Formentera

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada4 mar.

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¿Te quieres unir al equipo del mejor hotel en la paradisíaca isla de Formentera? En Gecko Hotel & Beach Club, no solo ofrecemos un entorno de trabajo único, sino también una experiencia profesional y personal enriquecedora.

Nos encantaría contar contigo para contribuir al desarrollo y la mejora continua del departamento de Restauración como F&B Manager/ Restaurant Manager. Serás responsable de liderar y supervisar la operativa del departamento de Alimentos y Bebidas de Gecko Formentera. El objetivo principal será garantizar la excelencia en el servicio del restaurante, beach club y room service, así como apoyar la organización y coordinación de eventos, asegurando una experiencia excepcional para los huéspedes y alineada con los estándares del hotel.

Algunas De Las Responsabilidades Principales

Gestión Operativa

• Supervisar la operativa diaria de todos los puntos de venta de F&B, asegurando calidad, eficiencia y coherencia con los estándares del hotel.
• Organizar los servicios y turnos según ocupación y necesidades, optimizando recursos.
• Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos internos.
• Apoyar la planificación, organización y ejecución de eventos, asegurando un servicio impecable en cada fase.
  
  

• Liderar, motivar y formar a los equipos de sala, bar y room service.
• Supervisar la organización de turnos, desempeño y comunicación entre los miembros del equipo.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al servicio excepcional.
• Asegurar la coordinación fluida con otros departamentos para ofrecer una experiencia integral al huésped.
  
  

• Control del presupuesto del departamento.
• Supervisar inventarios, consumos y relación con proveedores, garantizando eficiencia y calidad.
• Analizar KPIs y proponer mejoras operativas y de rentabilidad.
  
  

• Velar por una atención personalizada y de alto nivel en todos los puntos de venta.
• Resolver incidencias de manera proactiva, asegurando la satisfacción del cliente.
  
  

• Un equipo unido y profesional: Trabajar en Gecko es sinónimo de colaboración y apoyo mutuo. Nuestro personal valora profundamente la profesionalidad y el espíritu de equipo que se vive aquí. Muchos de nuestros colaboradores llevan años trabajando juntos, lo que ha creado un entorno donde la confianza y el entendimiento mutuo son la norma. Esta combinación de experiencia y la llegada de nuevas perspectivas crea un ambiente de trabajo dinámico y estimulante.
• Motivación y crecimiento continuo: Nos apasiona crecer y mejorar constantemente. Nos impulsa la creatividad y la búsqueda de nuevas formas de sorprender a nuestros huéspedes. Además, estamos comprometidos con la sostenibilidad y la innovación en nuestros servicios. Este deseo de ir más allá nos mantiene motivados y nos inspira a seguir evolucionando en lo que hacemos.
  
  

• Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.
• Formación en Gestión Hotelera, Gastronomía, Administración o equivalente.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
• Conocimiento avanzado en tendencias gastronómicas, enología y mixología.
• Imprescindible inglés, valorable otros idiomas.
• Alta orientación al cliente, proactividad y visión estratégica.