Ofertas de empleo en Miiro Hotels

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Restaurante Volta

En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.

Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales.

Responsabilidades principales:

Como Assistant Restaurant Manager, serás el apoyo clave del/la Restaurant Manager en la gestión diaria del restaurante, asegurando que todo funcione con fluidez. Coordinarás al equipo, supervisarás la operativa y garantizarás que nuestros estándares de calidad y servicio se mantengan al más alto nivel.

Gestión operativa:

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante y de la terraza.
• Coordinar con proveedores, gestionar pedidos y controlar inventarios.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y calidad.
• Realizar informes y análisis de rendimiento (ventas, stock, incidencias, etc.).
• Asumir la responsabilidad del restaurante en ausencia del/la Restaurant Manager.
  
  

• Coordinar y supervisar al personal de sala y de apoyo (camareros/as, ayudantes, limpieza).
• Planificar horarios y asignar tareas.
• Realizar evaluaciones de desempeño, ofrecer feedback y formación continua.
• Mediar en conflictos e impulsar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Servicio al cliente:
• Asegurar una experiencia excelente para nuestros clientes.
• Atender y resolver cualquier incidencia o queja con rapidez y eficacia.
• Supervisar la atención al cliente para mantener nuestros estándares de hospitalidad.
  
  

• Experiencia previa como supervisor/a o assistant manager en restauración.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones en entornos dinámicos.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y pasión por el trabajo en equipo.
• Conocimiento de gestión de inventario, pedidos y turnos.
• Se valorará experiencia en coordinación con cocina y otros departamentos operativos.
  
  

• Incorporación a un equipo con buen ambiente.
• Oportunidades reales de crecimiento profesional.
• Seguro de salud - Sanitas.
• Descuentos para empleados en Miiro Hotels.
• Salario competitivo.

• Flexibilidad horariaSí
• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada14 ago.

About The Miiro Borneta Hotel

The Miiro Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, the Miiro Borneta Hotel invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.

Key Responsibilities

• Guest experience: Ensure guests are greeted upon arrival ad make time to interact effectively with guests.
• Assist Guests during check-in and check-out, including phone interaction and face-to-face interaction.
• Assist Guests with questions, directions, event schedules, and other information regarding their stay.
• Respond appropriately to guest complaints, solicit feedback, and build relationships to drive continuous improvement in guest satisfaction.
• Being pro-active in getting things done and exceeding expectations of both guests and colleagues where possible
• Employ attention to detail to ensure the security of guest room access
• Health Safety & Security: Demonstrate a comprehensive understanding and awareness of all policies and procedures relating to Health, Hygiene and Fire Life Safety.
• Familiarise yourself with emergency and evacuation procedures.
  
  

• Proven experience as a receptionist or in a similar role in a high-end or busy restaurant setting.
• Fluency in Spanish and English.
• Excellent communication and interpersonal skills.
• Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays.
  
  

• Competitive salary.
• Private insurance.
• Training and development.
• Employee discounts in Miiro Hotels.
• Uniforms and Laundry Service.