Chef Operativo | Grupo de Restaurantes Barcelona ¿Te motivan los retos multi-local y el producto kilómetro 0? Buscamos un/a Chef Operativo que lidere la excelencia culinaria en varios conceptos urbanos de Barcelona, reportando al Chef Corporativo. Lo...
Chef Operativo | Grupo de Restaurantes Barcelona
¿Te motivan los retos multi-local y el producto kilómetro 0? Buscamos un/a Chef Operativo que lidere la excelencia culinaria en varios conceptos urbanos de Barcelona, reportando al Chef Corporativo.
Lo que harás- Dirigir equipos de cocina: selección, formación y clima “servicio de 10”.
- Implantar y refinar procesos (mise en place, escandallos, APPCC) en los diferentes locales.
- Mantener el food-cost dentro de los parámetros del grupo.
- Proponer mejoras de carta y participar en lanzamientos de nuevos conceptos.
- 2+ años liderando cocina de restaurante urbano o multi-unidad.
- Dominio de KPIs, inventarios y software de costes.
- Conocimiento de cocina catalana / producto de temporada.
- Liderazgo paciente y resolutivo.
- Castellano y catalán fluidos; inglés valorable.
- 32 000 € brutos/año + hasta 3 000 € en bonus ligado a resultados.
- Contrato indefinido
- Plan real de crecimiento dentro del grupo.
Incorporación inmediata.
¿Te ves al mando?
Aplica directamente o envíanos tu CV a umami[email protected] (ref. CHEF-OP). Entrevistas esta misma semana. ¡Nos vemos en la cocina!
Veure més
No et perdis res!
Uneix-te a la comunitat de wijobs i rep per email les millors ofertes d'ocupació
Mai no compartirem el teu email amb ningú i no t'enviarem correu brossa
Subscriu-te araDarreres ofertes d'ocupació de Administració i Secretariat a Barcelona
M
MAM Originals ®
Barcelona, ES
Somos una marca de joyería y complementos ética e innovadora ubicada en un Palacete del centro de Barcelona. Diseñamos...
C
Cases & Lacambra
Barcelona, ES
Cases & Lacambra, despacho líder en el ámbito de la abogacía de los negocios, busca reforzar su equipo de profesionales...
M
Makro España
Barcelona, ES
Hola, Hallo, Hello! ¿Quieres ser parte del equipo que está transformando la hostelería? Si tu respuesta es sí, sigue...
S
SANJOSE CONSTRUCTORA
Barcelona, ES
CONSTRUCTORA SANJOSE, presente en todo el panorama nacional e internacional precisa encontrar un/a administrativo/a para...
I
IVC Evidensia España
Barcelona, ES
Desde IVC Evidensia Barcelona estamos seleccionando RECEPCIONISTAS con experiencia para incorporarse a los equipos de los...
NA
Sant Fruitós de Bages, ES
¿Tienes experiencia en el ámbito de venta? ¿Buscas una vacante en una empresa referente en el sector ubicada en Polinyà?...
NA
Malgrat de Mar, ES
En Adecco estamos buscando una persona con experiencia previa como Administrativo/a y con buen nivel de inglés para...
NA
Roca del Vallès, La, ES
¿Te gustaría formar parte de una empresa líder en la gestión de espacios comerciales de alto prestigio? Buscamos un/a...
I
Recepcionista
NovaINTERIM GROUP
Barcelona, ES
Desde INTERIM GROUP estamos seleccionando a un/a Recepcionista para importante 🧪entidad científica ubicada en 📍...
3
365 Obrador
Barcelona, ES
We're HIRING! En Grupo 365, compañía líder en Cataluña del sector de panaderías y cafeterías, con más de 200 tiendas...
