¡Buscamos Adjunto a la dirección para supervisar los servicios de restauración en un estadio en Madrid! 🍽️🏟️

¿Tienes experiencia gestionando cuentas de explotación de alto volumen? ¡Entonces esta oportunidad es para ti!

Como Adjunto colaborarás en la responsabilidad en la cuenta de explotación y del servicio. Tendrás todas las herramientas necesarias, para garantizar la excelencia de la gestión del recinto.

Responsabilidades

• Responsabilidad de la cuenta de resultados
• Liderar la ejecución de las operaciones.
• Gestionar la relación con el cliente. Interactuar con él.
• Apoyar a los responsables de aforo general y hospitalidad.
• Liderar un amplio equipo de colaboradores y personal en múltiples unidades.
• Desarrollar juntamente con su AM y GM estrategias para incrementar los ingresos y prestar un servicio excelente.
• Desarrollar a su equipo. Gestión del personal.
• Responsable del correcto servicio en los diferentes eventos, y del mantenimiento de los estándares de SAFE.

Requisitos

• Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia en la gestión de grandes instalaciones
• Se valora la experiencia en gestión de la restauración en estadios /arenas/ centros de público masivo.
• Responsabilidad conjunta con el GM en la gestión de pérdidas y ganancias.
• Capacidad para liderar un equipo numeroso de operaciones y de alto volumen de trabajo. Trabajar bajo presión. Trabajo en días festivos y horarios nocturnos.
• La capacidad de liderar en un entorno complejo, con un alto enfoque en el servicio al cliente.
• Pasión por el servicio. Capacidad para comunicarse eficazmente con los clientes y la alta dirección.
• Conocimientos de HACCP

Competencias Clave

• Orientación al cliente y atención al detalle
• Pensamiento estratégico y visión comercial
• Liderazgo inspirador y trabajo en equipo

Si te apasiona la gastronomía y la hospitalidad, y buscas un desafío en un entorno dinámico y de alto impacto, ¡Queremos conocerte!