Sumiller
Azurmendi Group · Illes Balears
- Grupo Azurmendi – Selecciona Sumiller / Sumiller Asistente
- Ubicación:Larrabetzu, Bizkaia
- Incorporación:Inmediata
- Tipo de contrato:Jornada completa, estable
Formar parte de un grupo reconocido internacionalmente, con múltiples estrellas Michelin y galardones por sostenibilidad e innovación.
Desarrollo profesional en un entorno de alta exigencia y aprendizaje continuo.
Acceso a una bodega de referencia mundial con miles de referencias y proyectos de investigación y desarrollo en torno al vino.
Formación interna continua junto al equipo de sala y cocina.
Responsabilidades
Gestión y mantenimiento de la bodega (inventario, compras, conservación).
Diseño y actualización de la carta de vinos.
Asesoramiento al cliente y maridajes personalizados.
Coordinación con cocina y sala para garantizar una experiencia armoniosa
Participación en servicio
Perfil Que Buscamos
Formación específica en sumillería o enología.
Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o alta hostelería.
Pasión por el vino, conocimiento profundo de regiones vinícolas nacionales e internacionales.
Nivel alto de inglés; se valoran otros idiomas.
¿Quieres formar parte de una de las experiencias gastronómicas más emocionantes del mundo?
Envía tuCV y carta de motivacióna:******
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