Lío Mallorca está buscando un/a COORDINADOR/A DE COMPRAS

Con un perfil organizado y proactivo, que se encargue de gestionar y optimizar los procesos de compra, aprovisionamiento e inventario del restaurante, asegurando eficiencia y cumplimiento con los objetivos marcados por la empresa.

¿Estás listo/a para ser parte de una experiencia inolvidable y trabajar en uno de los destinos más vibrantes del mundo? Lío Group está buscando personas comprometidas y con iniciativa, que ayuden a mantener nuestros altos estándares de calidad operativa.

Si estás preparado/a para formar parte del equipo y vivir la experiencia Lío desde dentro, ¡queremos saber de ti!

FUNCIONES PRINCIPALES

• Coordinar las compras de productos necesarios para las operaciones del restaurante.
• Gestionar pedidos a proveedores y hacer seguimiento de entregas e incidencias.
• Configurar y actualizar las listas de precios en el sistema.
• Obtener los precios más competitivos del mercado.
• Coordinar el stock y realizar controles de inventario mensual.
• Calcular márgenes de F&B junto con el equipo operativo.
• Revisar y controlar el valor total del stock en el local.
• Preparar auditorías anuales y colaborar en la auditoría general del grupo.
• Mantener la documentación de compras actualizada.
• Seguir los procedimientos internos establecidos y proponer mejoras operativas.
• Apoyar a otros departamentos con pedidos puntuales (bodega, cocina, etc.).
• Colaborar con el equipo de compras del grupo y reportar al Director de Compras.

HABILIDADES Y CUALIFICACIONES

• Experiencia previa en puestos relacionados con compras o coordinación logística (mínimo 1 año).
• Buen manejo de Excel y herramientas informáticas básicas.
• Habilidades de organización, atención al detalle y capacidad de análisis.
• Proactividad y capacidad de trabajo en equipo.
• Valorable experiencia previa en hostelería o restauración.
• Nivel básico de inglés (valorable).

A CAMBIO DE TU COMPROMISO, OFRECEMOS

• Pertenecer a una marca vibrante y única en el sector.
• Interesante paquete salarial.
• Contrato fijo-discontinuo.
• Posibilidades de desarrollo y aprendizaje.