En Serunion, empresa de Restauración colectiva líder en el mercado con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a segundo/a Jefe de Cocina para Cafeteria Hospital en Madrid Funciones Las principales funciones previstas son: Elaboración de...
En Serunion, empresa de Restauración colectiva líder en el mercado con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a segundo/a Jefe de Cocina para Cafeteria Hospital en Madrid
Funciones
Jornada 40 HORAS SEMANALES
SALARIO POR ENCIMA DE CONVENIO
Requisitos mínimos
ESTUDIOS DEMOSTRABLES
EXPERIENCIA EN EL PUESTO OFERTADO
COMPROMISO,RESPONSABILIDAD Y GANAS
SENSIBILIDAD CON LA COMIDA
TRABAJO EN EQUIPO
Competencias Técnicas
Funciones
- Las principales funciones previstas son:
- Elaboración de partidas del menú
- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
- Limpieza de menaje y áreas de cocina.
- Recepción de materia prima y albaranes.
- Registros de APPCC.Ofrecemos:
Jornada 40 HORAS SEMANALES
SALARIO POR ENCIMA DE CONVENIO
Requisitos mínimos
ESTUDIOS DEMOSTRABLES
EXPERIENCIA EN EL PUESTO OFERTADO
COMPROMISO,RESPONSABILIDAD Y GANAS
SENSIBILIDAD CON LA COMIDA
TRABAJO EN EQUIPO
Competencias Técnicas
- CONTROL DE APPCC
- CONTROL DE PEDIDOS
- ALERGENOS
- INVENTARIO
- CREACION DE MENUS
- CATERING
- Trabajo en equipo.
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