Hotel Hacienda Na Xamena · Ibiza

En un enclave único sobre los acantilados de Ibiza, donde la gastronomía es parte esencial de la experiencia y cada detalle importa Hotel Hacienda Na Xamena busca incorporar un/a Restaurant Manager para liderar la gestión operativa de toda el área de Food & Beverage.

Buscamos a una persona apasionada por la excelencia, con sensibilidad por el servicio, liderazgo natural y una visión clara de la restauración .

Como Restaurant Manager, serás responsable de coordinar y supervisar todas las operaciones de F&B, garantizando una experiencia gastronómica impecable, coherente con los estándares del hotel y alineada con la identidad del resort.

• Gestión operativa integral de restaurantes, bares y servicio de F&B
• Asegurar la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente
• Supervisión de estándares de calidad, presentación y experiencia gastronómica
• Liderar, formar y motivar a los equipos de sala y F&B
• Control de costes, presupuestos, inventarios y ratios operativos
• Coordinación con cocina y otros departamentos para una operativa fluida
• Implementación y seguimiento de procedimientos y estándares de lujo

• Experiencia como Restaurant Manager o posición similar en hoteles 5★ o restauración de alto nivel
• Fuerte orientación operativa y atención al detalle
• Liderazgo elegante, cercano e inspirador
• Excelentes habilidades de comunicación y organización
• Pasión por la gastronomía, el servicio y la hospitalidad
• Español e inglés fluido (otros idiomas serán un valor añadido)

Si crees en el liderazgo humano y la pasión por la gastronomía, nos encantará conocerte.

Envíanos tu CV a: [email protected]