En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor.

¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones?

Es tu oportunidad de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos.

Grupo Bimbo es la mayor empresa de panificación del mundo. Estamos presentes en 33 países y cuatro continentes: América, Europa, África y Asia. Fabricamos más de 13.000 productos diferentes en categorías como pan, dulce, galletas y pan tostado.

Misión:

La misión del Supervisor de Calidad es dar soporte al Jefe de Calidad dentro del departamento para supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y calidad, los estándares de la compañía, legislación aplicable y certificaciones en todas las etapas de la cadena de producción de alimentos. Esto implica implementar sistemas de control para asegurar que se aplican los procedimientos adecuados para prevenir la contaminación de los alimentaos y buscar la excelencia en la calidad, actuando como el respaldo del jefe de calidad en su ausencia, liderando el equipo y gestionando auditorías, mejora continua, gestión documental, reclamaciones, presupuestos y todas las necesidades del departamento de calidad.

Funciones:

• Integrante del equipo APPCC: actualización y verificación de diagramas y análisis.
• Liderazgo del departamento de calidad en ausencia del jefe de calidad.
• Soporte en la gestión de presupuestos dentro del departamento.
• Validaciones y verificaciones de PCCs, PCs y otros elementos de calidad.
• Mejora continua, análisis de causa raíz y planes de acción
• Gestión documental dentro del departamento de calidad.
• Auditoría Grupo Bimbo, IFS e inspecciones de las autoridades y de clientes.
• Supervisión y cumplimiento de legislación aplicable en materia de seguridad alimentaria y calidad.
• Gestión de reclamaciones, no conformidades y respuestas a clientes y consumidores
• Auditorías internas e inspecciones en piso.
• Gestión de elementos extraños y material quebradizo.
• Food defense.
• Supervisión de las buenas prácticas de fabricación.
• Seguimiento de los KPIs de calidad y planes de acción.
• Implantación, reporte y seguimiento de los estándares corporativos del grupo.
• Contrastaciones a mercado y cumplimiento del calendario nacional de calificación de producto.
• Gestión de laboratorio y análisis de producto y materia prima.
• Soporte en la formación a los colaboradores y en el desarrollo de la cultura de la calidad e inocuidad alimentaria.

Requisitos:

• Formación en Ciencias de los Alimentos y/ó Tecnología de los alimentos, Biología o Microbiología, Veterinaria, Ingeniería o Licenciatura Química.
• Mínimo 4 años de experiencia previa en calidad dentro de la industria alimentaria, laboratorios de análisis de alimentos o inústria farmacéutica.
• Nivel alto de castellano (escrito y hablado) y nivel medio de inglés.

Competencias:

• Capacidad resolutiva.
• Comunicativo.
• Capacidad para trabajar en equipo
• Capacidad de planificación y organización.
• Orientación hacia resultados.
• Buena adaptación al cambio.
• Capacidad para la gestión de la complejidad
• Flexibilidad y resiliencia.

“Le informamos que, de conformidad con la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD) y el Reglamento (UE) 216/679 General Europeo de Protección de Datos (RGPD), los datos personales que nos facilita quedarán almacenados en un fichero “Gestión de Personal” registrado por BIMBO (con denominación social BAKERY IBERIAN INVESTMENTS, S.L.), con la finalidad de analizar su perfil profesional a los efectos de hacerle partícipe en los procesos de selección que se desarrollen en BIMBO a la vista de los puestos/becas vacantes o de nueva creación que se originen periódicamente.

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