- Deseo de crecimiento profesional.
- Hotel de primer nivel.
¿Dónde vas a trabajar?
Madrid Hotel 5* GL.
Descripción
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación, supervisión y ejecución de las operaciones culinarias del hotel.
- Gestionar y coordinar los distintos outlets gastronómicos, asegurando una experiencia excepcional para los clientes.
- Liderar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Supervisar la producción culinaria para garantizar los más altos estándares de calidad, presentación y sabor.
- Controlar los costes de alimentos, gestión de inventarios y optimización de recursos.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias.
- Diseñar y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas junto con el Chef Ejecutivo.
- Coordinar y gestionar eventos de alta categoría, asegurando una ejecución impecable.
- Formar y desarrollar al equipo, impulsando su crecimiento profesional dentro de la organización.
¿A quién buscamos (H/M/D)?
- Un profesional con background en hotelería de lujo y amplia experiencia en gestión de personal.
- Un líder natural, con habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Un perfil "hands-on" y operativo, con gran capacidad de trabajo en cocina.
- Experiencia previa en eventos de primer nivel y servicio de alta gastronomía.
- Capacidad para reportar directamente al Chef Ejecutivo y gestionar eficazmente los distintos equipos y operaciones.
¿Cuáles son tus beneficios?
- Formar parte de un proyecto culinario de primer nivel, con estándares de calidad excepcionales.
- Crecimiento y desarrollo profesional dentro de un entorno internacional de alta exigencia.
- Un hotel con diferentes outlets gastronómicos, desde restaurantes de autor hasta banquetes y eventos exclusivos.
- Un salario competitivo acorde al mercado y la posibilidad de desarrollar una carrera a largo plazo.
Ver más
¡No te pierdas nada!
Únete a la comunidad de wijobs y recibe por email las mejores ofertas de empleo
Nunca compartiremos tu email con nadie y no te vamos a enviar spam
Suscríbete AhoraÚltimas ofertas de empleo de Informática e IT en Madrid
Morgan Philips Group
Madrid, ES
El Corte Inglés
Madrid, ES
IMPORTANTE EMPRESA INTERNACIONAL
Madrid, ES
Creative Project Manager
NuevaHappy Mammoth
IES
Madrid, ES
NA
Colmenar de Oreja, ES
KAM España y Europa
NuevaAlfred Smart Systems
Pricing Analyst
NuevaMorgan Philips Group
QGMI
Madrid, ES
IT Service Manager
NuevaIZERTIS
Madrid, ES