En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.

Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid.

Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un Director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista.

El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal.

**Tareas**

Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante

Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes

Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y clientes

Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante

Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante

Organización del equipo de trabajo en sala.

Planificación de las jornadas laborales.

Venta o asesoramiento de productos y servicios.

Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante.

Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.

Reporte de ventas y márgenes comerciales

Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores

**Requisitos**

Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración

Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal

Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros

Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo

Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores

Inglés nivel conversación

Residencia en Madrid

Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana

Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales

Conocimientos de SUMILLERIA

**Beneficios**

Jornada Completa

Contrato indefinido

Formación constante

Estabilidad laboral

Proyección de crecimiento

Salario competitivo + incentivos

Seguro medico privado

Bote

¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!