En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor. ¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones?

Es tu oportunidad de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos.

Grupo Bimbo es la mayor empresa de panificación del mundo. Estamos presentes en 33 países y cuatro continentes: América, Europa, África y Asia. Fabricamos más de 13.000 productos diferentes en categorías como pan, dulce, galletas y pan tostado.

¡Seguimos creciendo! Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Packaging Supervisor para incorporarse a nuestro equipo de BARCEL. Tendrás la oportunidad de diseñar y desarrollar el empaque, envoltura y embalaje de los Takis en donde se asegure una ventaja competitiva y cumplan con las especificaciones definidas por el grupo.

Responsabilidades principales:

• Liderar el desarrollo integral de empaques primarios, secundarios y terciarios a partir de briefs/PCR (país, canal, volumen).
• Diseñar y validar soluciones de empaque asegurando su desempeño estructural, compatibilidad con equipos automatizados, eficiencia en el uso de materiales, cumplimiento normativo y alineación con los objetivos de calidad, sustentabilidad y experiencia del consumidor.
• Definir especificaciones técnicas (materiales, barrera, fuerza de sello, métodos y acabados de impresión) y garantizar su actualización conforme a normas vigentes.
• Coordinar pruebas de laboratorio y de planta (transporte, nivel de inflado, ECT/BCT, cupos) para confirmar viabilidad técnica y logística.
• Elaborar planos mecánicos, prototipos y dummies y gestionar su aprobación con las áreas internas y proveedores.
• Desarrollar y calificar proveedores de empaques flexibles y rígidos, evaluando capacidad productiva, calidad y tiempos de entrega.
• Emitir y mantener documentación técnica: pre-paquetes, especificaciones, catálogos de empaque, fichas técnicas/estiba y anexos.
• Optimizar la logística calculando cupos en contenedores y proponiendo mejoras de estiba y embalaje.
• Colaborar con Marketing y RGM en el costeo y la factibilidad financiera de nuevos empaques o mejoras.
• Gestionar cotizaciones, negociaciones y asignación de proveedores, incluyendo cambios de material u origen y proyectos de ahorro.
• Aprobar proveedores alternos y asegurar la continuidad de suministro frente a cambios de vida de anaquel o ubicación de fabricación.
• Mantener y depurar datos maestros (altas de ítems, liberación de medidas en sistemas corporativos).
• Monitorear tendencias de mercado, normativas y sostenibilidad para impulsar mejoras continuas en empaque y embalaje.

Requisitos:

• Título universitario en Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería en Materiales/Polímeros o similares.

• 0–2 años de experiencia en desarrollo de empaques (prácticas profesionales o proyectos académicos válidos)⁣

• Habilidades analíticas y de organización.

• Nivel de inglés profesional.

• Conocimiento técnico en empaques flexibles y rígidos, así como en equipos de empaque en planta.

• Notables habilidades interpersonales y comunicativas.

• Dominio de Microsoft Office (Excel, PowerPoint, Outlook) y de herramientas de gestión de proyectos como ARKON.

• Experiencia valorada en procesos de producción de alimentos, especialmente botanas.

Habilidades:

• Comunicación efectiva

• Toma de decisiones ágil

• Análisis de información

• Organización y gestión de prioridades

• Coordinación interfuncional y con proveedores